au citron
Prendre 3 cuillères à thé de feuilles de
Pelargonium aux senteurs de citron
("Citronella", "Queen of Lemon")
finement coupées et séchées, les mettre dans un verre
à yoghourt, ajouter quelques fines bandes de zestes de
citron et une feuille complète du même Pelargonium au
citron.
Remplir le verre avec du vinaigre de vin et bien
fermer.
Laisser tirer deux semaines, filtrer et votre
vinaigre est utilisable.
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